Chlorella et spiruline
Par I.P.S., lundi 11 juin 2007 à 12:30 :: Phytonutrition :: #139 :: rss
Phytonutrition : l'apport des micro-algues
Ces deux micro-algues sont connues pour leur pouvoir nettoyant, qui permet la détoxication de l'organisme, suite aux agressions liées à la pollution. La chlorella (2 à 3%) et la spiruline (env. 1%) ont parmi les taux les plus élevés en chlorophylle* qu'il soit possible de trouver dans la nature.
La spiruline (qui est à proprement parler une "cyanobactérie") et la "micro-algue" chlorella sont composées pour plus de moitié de protéines et contiennent une grande proportion de vitamines. Ce sont donc des compléments à très haute valeur énergétique, qui sont souvent utilisés dans le cadre des régimes "minceur", mais ont bien d'autres applications.
La très haute bio-disponibilité du fer que contient la spiruline se révèle, entre autres, très utile dans les cas d'anémie.
La Chlorella est la principale solution naturelle pour éliminer les métaux lourds présents dans l'organisme. C'est le moyen le plus efficace pour se préserver des troubles résultant de la présence de ces métaux extrêmement toxiques pour notre organisme.
* La chlorophylle est souvent appelée le "sang vert" en raison de la très grande ressemblance de sa structure moléculaire avec l'hémoglobine.
Photo : chlorella
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